I nostri prodotti: vino e olio

I nostri prodotti: vino e olio


NERONE
Vino dal colore rosso intenso con sfumature violacee: profumi intensi di noce e frutta matura; si distinguono bene la prugna e la ciliegia.
Armonioso e persistente in bocca.
Ottimo con brasati e stracotti.
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir e vitigni a bacca rossa autoctoni.
Vol. 14.5%

MERLIN ROSSO
Ottenuto da uve Merlot vinificate in purezza.
Esalta il profumo ed il gusto pieno dell’uva; al palato rimane a lungo il caratteristico sapore morbido vinoso.
Si accompagna degnamente a tutti i tipi di carne in ogni preparazione.
Vitigni: Merlot 100%
Vol. 14.5%

ROSSO EQUINOZIO
Vino di grande corpo e dal rosso intenso tendente al granato.
Profumo di frutti maturi, al palato risulta morbido ed armonioso.
Ottimo con carni rosse e maiale.
Vitigni. Merlot 70%, Cabernet 30%
Vol 13%

ROSSO VOJON
Vino dal colore rosso intenso tendente al violaceo.
Profumi con evidenza di frutti maturi e spezie. Al palato risulta elegante e morbido.
Ottimo vino da tavola bene abbinabile con le tradizioni culinarie invernali.
Vitigni: Merlot 40%, Rondinella 50%, Cabernet Franc 10%
Vol. 12.5%

NERO UNO
Da uno dei vitigni più pregiati e difficili al mondo nasce un vino dal colore rosso sfumato al granato.
Profumi intensi di confettura di ciliegia, vaniglia e spezie. Sapore persistente.
Ideale dopo pasto per una stimolante meditazione.
Vitigni: Pinot Noir 99%, vitigni a bacca nera autoctoni 1%
Vol. 14%

CHIARO VOJON
Vino dal caratteristico colore cerasuolo dai profumi intensi di frutti rossi e note speziate.
Accompagna degnamente aperitivi e antipasti anche a base di salumi.
Ottimo abbinato al pesce e alle carni bianche
Vitigni: Rossanella e Rondinella
Anche in versione effervescente naturale.
Vol. 13%

LA ROSA DEL VOJON
Vino dal colore chiaro pesca, dal profumo intenso ed armonioso di rosa (da cui il nome), al palato convince mantenendo le promesse olfattive.
Ottimo aperitivo estivo e tutto pasto. Incredibile con dessert a base di creme.
Vitigni: Pinot Noir 100% vinificato in rosa. Effervescente naturale
Vol. 13%

BIANCO VOJON
Piccola produzione annua di colore paglierino, dai profumi di fiori gialli e lieve sentore erbaceo.
Con un sapore gradevolmente sapido accompagna degnamente pietanze a base vegetale, pesce e carni bianche.
Si offre anche come aperitivo.
Vigneti: Garganega e Trebbiano Giallo
Vol. 13%

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
Leccino, Casaliva e pendolino sono le varietà che concorrono al particolare sapore delicato con sentore fruttato e retrogusto dolce.
Adatto ad essere gustato crudo con ogni pietanza: pane, pesce, carni bianche, verdure sia cotte che crude.
La raccolta avviene a mano e la spremitura a freddo

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